Sonntag, 14. Juli 2013

Rinderrippe mit Maiskolben gegrillt.


In den Supermärkten findet man fast immer quer geschnittene Rinderrippe. Mit frischem Thymian und Pfeffer gewürzt und langsam (ca. 1,5 Stunden) gegrillt wird es butterweich und schön saftig und hat ein wunderbares Raucharoma. Den frischen Maiskolben einfach in Alufolie einwickeln und  mit grillen. Wer will kann ein Stück Butter zu geben.




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