Freitag, 5. Juli 2013

Bohnen mit Speck

Nicht immer ist Sonntag und eine Dose Bohnen mit Tomaten und eine Packung Frühstücksspeck sollte immer an Bord sein. Mit einem schönen Stück Brot und einem kräftigen Schluck Rotwein schmeckt das ja auch ganz gut.

Einfach zu machen.
Frühstücksspeck klein schneiden, Zwiebeln würfeln und zusammen kräftig anbraten. Wenn es im Kühlschrank noch ein Wurst gibt, die weg muss kann man die auch klein schneiden und dazu geben. Zum würzen brauchen wir nur ein wenig getrocknete Chili und getrockneter Oregano.
Wenn die ersten Röstaromen entstehen die Bohnen dazu geben, heiss werden lassen, wenn man hat frische Petersilie darüber streuen und fertig. Einen guten Appetit.





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